in my life

これまで一度も / 生まれてこの方

これは強調的な時を表すフレーズで、「生まれてこの方」や「これまで一度も」という意味です。ここでは、ジェイクが `I've never seen her before in my life` と言っているのは、「これまでの人生で一度も彼女を見たことがない」という意味になります。