Light 'em up

（口語）点火する / 始める

これは口語的な表現で、文字通りには「それらを照らす」という意味です。ここではジェイクがサンティアゴをリードしたことを祝い、ボイルに「祝いのモードを点火する」または「始める」よう言っています。