pried

こじ開ける / 剥がし取る (v.)

`pry`は動詞で、工具（例えば`crowbar`、バール）を使って何かを力ずくでこじ開けたり、剥がし取ったりすることを意味します。ここでは過去形`pried`が使われ、マフィアがバールで探偵の膝の皿をこじ開けたという、非常に生々しい描写が強調されています。