professional courtesy

職場の礼儀 / 職務上の儀礼

`courtesy` は礼儀、礼節という意味で、`professional courtesy` は職場や専門分野において、礼儀または業界の慣習として行われる行為を指します。ホルト警部はこの言葉を使って、ジェイクがエイミーの感謝祭ディナーに参加するのは同僚間の基本的な礼儀であって、心から行きたいわけではないことを強調します。