wake the dragon

眠（ねむ）れる竜（りゅう）を覚（さ）ます / 竜（りゅう）を怒（いか）らせる

これは文化的、象徴的な意味を持つ表現で、特に『ゲーム・オブ・スローンズ』では、竜はターガリエン家の象徴です。ここでヴィセーリスは、自分を破壊的な力を持つ「竜」に例え、デナーリスに自分を怒らせないよう警告するためにこれを使っています。