shepherds

羊飼い (n.)

「羊飼い」を指します。`sheep`（羊）と `herd`（群れを牧する／群れ）が合わさってできた言葉です。オールド・ナンは、冬の到来の前では、城に住む王も小屋に住む羊飼いも皆平等であると表現するために、この言葉を国王と対比させて使っています。