spitting down on the likes of you

お前のような人間を軽蔑する / お前のような人間を見下す

`spit down on someone` は文字通りには「誰かに唾を吐く」ですが、転じて「非常に軽蔑する、見下す」という意味になります。ここではピップがこのフレーズを使って、ジョンが以前城で暮らし、自分たちのような一般人を見下していたことを皮肉っています。